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    涪陵发展渝东黑山羊优势独特
    作者:中国涪陵网 日期:2013年06月06日 来源:互联网 浏览:

    涪陵发展渝东黑山羊优势独特

    日期:2012-09-12 18:07作者:来源:中国涪陵网

               主产于涪陵,经过人们长期选育形成的具有重要特色的渝东黑山羊,具有适应性好、抗病力强、耐粗饲和肉质好、被毛黑色等特点。于2009年通过国家遗传资源品种审定委员会审定并由农业部正式对外公布。是真正的“涪陵造”。目前,渝东黑山羊种羊、商品肉羊销路畅通,市场需求旺盛。其社会价值、经济价值凸显。山羊养殖历来是我区农民尤其是后山乡镇农民的传统养殖项目,如何借助渝东黑山羊品牌和品种的影响力,充分利用我区林草地资源较为丰富的优势,把这一最具特色、最能增收的产业做大做强,打造全国一流的山羊地方资源型品种供种和商品羊生产基地,已经成为我区调整畜牧业结构、发展特色效益农业的最重要的任务之一。

      一、品种资源优势突出发展基础具备

      渝东黑山羊,原名“涪陵黑山羊”。重庆市直辖后更名为“重庆黑山羊”,2009年定名为“渝东黑山羊”。渝东黑山羊全身被毛黑色,富于光泽,体质结实,结构紧凑,俗称“铁石山羊”。该羊具备攀登山坡能力强、采食力强、抗病力强等特点,特别适于山区放牧饲养;具有板皮质量好、经济价值高,作为杂交母本,杂交效果显著,且繁殖性能好、遗传性能稳定等优良特性;同时具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低,与其它地方品种比较肉质上乘等重要特点。因此,渝东黑山羊是不可多得的优良地方品种,是我国优良山羊品种的重要生物资源和基因库,极具保护和开发利用价值。

      较长时期以来,市、区畜牧部门围绕渝东黑山羊的保护和开发做了重要的基础工作。2002年,市畜牧技术推广总站和涪陵区畜牧食品局作为主要股东,成立了全市唯一的黑山羊原种场,分别建成焦石镇鹿池和白涛街道谷花2个黑山羊养殖小区;2005年,在对原种场进行改、扩建的基础上建成市级渝东黑山羊保种场,核心群种羊存栏达到300余只;2006年开展了渝东黑山羊资源普查;2009年,在涪陵建成重庆市国家草食动物性能测定站;最近,由涪陵区畜牧技术推广站申报的渝东黑山羊国家地理商标认证已在国家工商总局对外公示中。尤其是在近年农户万元增收工程的促动下,基本建成以白涛、焦石、罗云、大木、武陵山等乡镇(街道)为核心的渝东黑山羊保种区,发展存栏母羊100只以上的渝东黑山羊扩繁户43户,存栏基础母羊4000余只。渝东黑山羊种群进一步扩大,目前全区渝东黑山羊母羊存栏6000余只,年产黑山羊13000余只,占全区山羊存栏的一半左右。.

      二、草地资源丰足利用潜力大

      渝东黑山羊主要是通过其较强的攀爬能力、采食能力进行野外放牧饲养,必须依赖丰富的草山草坡资源。我区属中亚热带湿润气候,水草丰茂,有适于发展山羊的良好环境。据1998年普查资料,全区草山草坡面积达127万亩,其中,可利用林间草地25万亩、草丛草地22万亩、灌丛草地26万亩、隙闲草地40万亩,可利用草地总面积113万亩。同时草地分布相对集中,成片草地较多,约70%分布在我区海拔800米以上的后山乡镇。随着国家实施天然林保护、退耕还林、长江两岸森林工程等重点项目的建设,我区现有森林面积170余万亩,除去不能放牧的新建林地和自然保护区外,可利用的各类林地在120万亩以上,加上草地面积和近些年农村劳动力外出务工形成的大量撂荒地等,实际可利用的林草地面积在200万亩以上。按2亩林草地养1只羊计算,全区林草地载畜量可达100万个羊单位,而目前我区草食畜禽存栏总量仅为29.3万个羊单位(其中牛17.5万个羊单位、羊2.5万个羊单位、兔5.7万个羊单位、鹅3.57万个羊单位),即现有林草地实际利用率不足30%,养殖空间巨大。

      三、市场需求旺盛综合开发前景广阔

      据对我区1998年至2011年共13年的畜产品市场价格分析:活羊价格由每公斤11元升至30多元,增长2.7倍;而同一时期,牛价格增长2.3倍、活猪价格增长1.2倍、活鸡增长0.79倍、鸡蛋增长0.46倍。在此期间,生猪价格经历了5次从“峰顶”到“谷底”的剧烈震荡,但是活羊及其羊肉价格却是所有畜产品价格走势中一路向上,最为坚挺的一枝独秀。

      从肉食品消耗结构看,我国目前消耗猪肉占63%,牛肉占10%,羊肉占5.2%,禽肉占20%;而世界分别为38%24%15%23%,人们对牛羊肉的需求逐年上升符合世界消费趋势。

      从消费需求看,随着工业化、城镇化进程加快,城乡居民收入水平提高和生活质量的改善,对畜禽肉食品消费将继续呈现增长趋势,尤其是渝东黑山羊羊肉具有蛋白质含量高、脂肪含量少、胆固醇含量低和肉质鲜嫩、味美、易消化、营养丰富等特点,又是人们喜爱的“黑色”特色食品,尤其是在绿色无污染的野外放牧饲养,充分满足了人们对安全、生态和绿色食品的追求,符合食品消费市场趋势。

      另一方面,渝东黑山羊具有良好的生物资源开发潜力。经生产实际和杂交试验证明,以渝东黑山羊为母本,波尔山羊、南江黄羊等优良肉用山羊为父本,进行经济杂交,其杂交效果明显,经济效益良好。随着转基因技术、克隆技术、分子遗传学技术等分子生物学技术的迅猛发展,渝东黑山羊的这些优良性状将会得以更大程度上的开发利用。因此,不论是从优秀基因的保护及种羊的市场价值看,还是作为商品肉羊的开发,都具有不可低估的综合开发潜力。

      四、三大效益显现发展正当其时

      第一、养殖成本低经济效益好。山羊以食草为主。由于渝东黑山羊具有极强的攀爬和采食能力,特别适宜野外放牧饲养,利用的又是闲置的荒山荒坡和林地资源,因此养殖成本远低于其他养殖品种。从目前农户养羊实际看,养羊农户几乎都是采取放牧方式,除在母羊产羔期和寒冷的冰雪天需要补充一些精饲料或干草料外,一般都没有饲料投入。在其他畜禽养殖中,一般饲料成本占养殖成本的70%以上,而放牧饲养的饲料成本几乎为零。经测算,养一只母羊,年产两胎,产仔2-4只,经约10个月以上的放牧饲养,商品羊每只体重可达到20公斤以上,按现行价每只羊收入应在600元以上。若按每只母羊年最低生产2只商品羊计算,每只母羊年收入应在1200元以上。而1个劳动力可轻松饲养母羊100只左右,年收入可达12万元。

      笫二、生态效益好。适于放牧的地方大多在后山乡镇,该区域地广人稀,远离城镇,远离大江大河,而且林草地面积大,对粪污的消纳能力特别强,只要保持合理的放牧密度和建立一些粪污处理设施,推广“羊--林”、“羊--草”养殖模式,不仅完全可以避免对环境的污染,并且将产生“羊---羊”的生态食物链条,可以说是实现循环农业的最佳形式。只要保持合理的放牧密度和建立一些粪污处理设施,推广“羊--林”、“羊--草”养殖模式,其生态环保效益十分突出。

      第三,不与人争粮战略意义重大。山羊是典型的节粮型畜牧业,社会效益十分明显,而且可以最大限度地利用草山草坡和林地资源,实现以草换肉。符合低碳、绿色、生态发展理念。同时,大力发展节粮型畜牧业,一直是国家调整农业生产结构与畜牧业内部结构的基本方向和产业政策扶持的重点。今年,重庆市第四次党代会和全市特色效益农业工作会议,提出了大力发展特色效益农业的新要求,因此,发展渝东黑山羊可谓正当其时。

     

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